Suplimentele orale care conțin quercitină sau arginină cresc producția de oxid nitric în intestin, putând provoca efecte toxice gastrointestinale precum diaree, greață și vărsături, mai ales la doze mari (peste 9g per doză sau 30g pe zi). Efectele adverse depind de dozaj și pot fi reduse prin împărțirea dozei zilnice în porții mai mici, sportivii sănătoși fiind mai susceptibili la simptome gastrointestinale decât pacienții diabetici.