De ce avem nevoie de vitamina C?
Vitamina C este cunoscuta si sub denumirea de acid ascorbic si este unul dintre cei mai importanti nutrienti ai organismului. Este apreciata ca fiind aliat de baza in lupta cu raceala, dar si in prevenirea bolilor, inclusiv a cancerului, si a imbatranirii premature. Ceea ce este necesar de punctat este ca organismul uman nu produce Vitamina C si surplusul nu este retinut in corp, ci este eliminat, motiv pentru care este extrem de important sa se asigure un aport zilnic din dieta sau suplimente alimentare.
Care este rolul vitaminei C in organism?
Vitamina C are rol in metabolismul glucozei, al colagenului, al acidului folic, dar si al anumitor aminoacizi. Vitamina C este unul dintre cei mai importanti antioxidanti din natura, fiind baza in neutralizarea radicalilor liberi responsabili de imbatranirea celulara si de aparitia bolilor, dar si in anihilarea nitrozaminelor, responsabile de aparitia cancerului. De asemenea, vitamina C participa la majoritatea reactiilor imunologice, intarind sistemul imunitar si ajuta la absorbtia eficienta a fierului si calciului la nivelul tubului digestiv, participand la sintetizarea vitaminei E. Totodata, vitamina C participa la sinteza adrenalinei si dopaminei la nivelul sistemului nervos si in glandele suprarenale, participa la sinteza carnitinei si, implicit, la metabolismul energiei la nivel celular. Vitamina C favorizeaza vindecarea ranilor, dezvoltarea sanatoasa a oaselor si dintilor si ajuta la reglarea zaharului din sange si scade tensiune arteriala, avand o contributie remarcabila in tratamentul bolilor cardiovasculare si neurologice.
Lipsa vitaminei C: simptome
Lipsa vitaminei C din organism se manifesta prin simptome ca oboseala, stari de irascibilitate, imbolnaviri frecvente, cu precadere contactarea usoara a infectiilor ca o consecinta a slabirii sistemului imunitar, scadere brusca in greutate, dureri articulare si de muschi. De asemenea, o lipsa acuta de vitamina C poate fi observata prin aparitia excesiva a vanatailor, vindecarea greoaie a leziunilor, chiar si a ranilor superficiale, umflarea si sangerarea gingiilor, probleme parodontale frecvente, sangerari nazale, pielea si par uscate. Daca nu este diagnosticata la timp, lipsa vitaminei C conduce la aparitia icterului, a dificultatilor respiratorii si a problemelor de natura sa afecteze sistemul nervos, iar deficitul cronic netratat poate induce, inclusiv, decesul persoanei.
Doza zilnica necesara de vitamina C
Doza zilnica necesara de vitamina C difera in functie de varsta, astfel:
- In cazul adultilor, doza zilnica necesara este de 60 - 100mg;
- In cazul copiilor cu varsta pana in 14 ani, doza zilnica necesara este de 35 – 65 mg.
Fumatorii prezinta un risc mai mare de a dezvolta deficit de vitamina C, prin urmare doza zilnica recomandata este de 120 mg. De asemenea, femeile gravide si care alapteaza au nevoie de o doza mai mare de vitamina C, iar aceasta va fi recomandata de medic.
