In ultimul timp a crescut tot mai mult interesul consumatorilor pentru produsele bio, denumite si organice sau eco. Produsele bio asigura consumatorul ca cel putin 95% dintre ingredientele folosite sunt de natura organica, potrivit reglementarilor Comisiei Europene. Acest fapt face ca produsele bio si organice sa fie mult mai sanatoase pentru consum prin faptul ca nu contin pesticide, substante chimice si aditivi de sinteza.