Piperul Cayenne, dincolo de beneficiile pentru organism, prezintă numeroase riscuri și contraindicații care necesită atenție deosebită. Persoanele cu afecțiuni digestive preexistente pot experimenta agravarea simptomelor în urma consumului acestui condiment. Capsaicina, compusul activ din piperul cayenne, poate interacționa cu diverse medicamente și poate cauza reacții adverse semnificative. Cum trebuie folosit și când este interzis pentru a fi utilizat află din următorul material.

Se stia deja ca organismul uman NU produce quercetina. Din fericire, ea se gaseste in natura in foarte multe locuri si exista plante care contin quercitina. Printre acestea se numara ceapa (cu cea mai mare concentratie – aproximativ 300 mg/ kilogram) brocoli, varza, rosiile, hrisca sau fructe precum strugurii, ciresele, fructele de padure, citricele, merele dar si ardeiul rosu.