Pentru comenzi telefonice: 0374.471.155
Pentru comenzi telefonice: 0374.471.155 | Program Call Center: Luni - Vineri, 9:30 - 17:00
Stimati clienti, datorita sarbatorilor Pascale este posibil sa apara intarzieri in livrarile coletelor. Ne cerem scuze pentru inconvenient. Paste fericit, plin de sanatate!
Coriandru: ce este, cum se cultiva si ce beneficii ofera

Coriandru: ce este, cum se cultiva si ce beneficii ofera

Postat in: Dieta si sport
Alexandra Nelepcu
de , Farmacist Diriginte
Data publicării: 28 februarie 2023

Avand denumirea stiintifica Coriandrum sativum, coriandrul este o planta usor de recunoscut datorita mirosului sau cu care iese in evidenta. Aceasta planta creste in manunchiuri de flori roz, albe si mici, iar in luna august florile se transforma in seminte mici, ridate si rotunde. Semintele de coriandru sunt cele mai apreciate, acestea fiind culese si folosite la prepararea diverselor uleiuri esentiale, dar si a infuziilor. Ele mai sunt folosite si in prepararea tincturilor fiind optiunea perfecta pentru a trata diverse afectiuni. Frunzele sunt si ele la fel de utilizate, acestea fiind folosite in bucatarie datorita proprietatilor lor antiseptice. Planta contine ulei volatil reprezentat de linalool, citronelol, pinen, borneol si carvona, iar fructele sunt foarte bogate in acizi grasi, acid cafeic, precum si in aminoacizi si subtante proteice.

Coriandru - sursa de fibre si alti nutrienti importanti

Coriandrul este o sursa foarte buna de fibre, dar si de mangan, magneziu, calciu, precum si fier. El are in componenta sa 11 uleiuri esentiale, precum si sase tipuri de acizi cum ar fi acidul ascorbic cunoscut si sub denumirea de vitamina C. Fiecare dintre aceste componente pe care le ofera coriandrul are efecte benefice asupra organismului, semintele de coriandru fiind bogate in numerosi fitonutrienti.

Uleiul de coriandru, dar si frunzele au o multime de beneficii pentru sanatate, de aceea ele sunt foarte apreciate pentru toate aceste avantaje pe care le ofera sanatatii, fiind recomandate oricarei persoane care doreste sa profite de ele.

Aspectul si cultivarea plantei
Fiind o planta erbacee, coriandrul are o aroma placuta. Tulpina sa este ramificata in partea superioara, ea atingad o inaltime de 40 pana la 70 de cm. Frunzele situate in partea sa superioara sunt mult mai scurte decat cele situate in partea inferioara.

Coriandrul infloreste incepand din luna iunie, el iesind in evidenta prin florile sale mici si roz. Planta este considerata a fi si una excelenta pentru producerea de miere, de aceea ea este folosita des de catre apicultori.

Cel mai des, coriandrul se cultiva din seminte in aprilie, atunci cand zapada se topeste, iar pamantul se dezgheata. La inceputul verii se pot culege si primele frunze de coriandru. Metoda semintelor rasad este cea mai cunoscuta si anume ca in primul rand semintele sunt cultivate in rasad in cupe. Acest lucru este facut in februarie intr-un amestec de sol, la o adancime de 1,5 cm. Semintele de coriandru germineaza in doar 1-2 saptamani, iar imediat ce se intampla acest lucru, rasadurile trebuie sa fie ingrijite cu udari rare.

Atunci cand rasadurile cresc si devin mai puternice, ele se scot pentru o perioada scurta de timp in aer liber. In acest stadiu, ele trebuie sa fie protejate de precipitatii, dar si de curenti. Zilnic perioada acestei plimbari trebuie sa fie marita, pentru ca plantele sa inceapa sa se obisnuiasca cu aerul liber.

In ceea ce priveste solul unde se cultiva coriandrul, acestea trebuie plantate intr-o zona insorita sau cu umbra partiala pe un sol bine aerat. Apa nu trebuie sa stagneze la radacini, iar pentru a creste permeabilitatea solului este recomandata adaugarea de nisip.

Imediat ce incepe sa se instaleze vremea calda, rasadurile pot fi plantate, iar cea mai buna perioada este in mod clar a doua decada a lunii mai. Zona trebuie sa fie pregatita si fertilizata, la o distanta de 15-20 de cm una de cealalta.

Cum se foloseste coriandru?

Frunzele de coriandru se folosesc in special in mancarurile din Asia de Sud. Bucataria chineza si cea mexicana se foloseste foarte des de coriandru. Acelasi lucru se intampla si in bucataria indiana, aceasta folosind si ea coriandrul datorita aromei puternice pe care aceasta planta o ofera. Coriandrul este un leac pentru insomnie si depresie, iar semintele sale sunt un bun diuretic, dar si un ajutor suplimentar pentru digestie. Sucul de coriandru este si el apreciat pentru ca este bogat in numeroase elemente nutritive precum magneziul, calciul, vitamina K si C, dar si provitamina A.

Primul mod de consum al coriandrului este prin infuzie, ea pregatindu-se dintr-o lingurita de seminte de coriandru maruntite. Tot ce trebuie sa faci in acest caz este sa adaugi aceasta lingurita intr-o cana cu apa clocotita. Imediat ce ai lasat la infuzat pentru aproximativ 5 minute, poti strecura infuzia si sa o bei. Coriandrul se mai consuma si sub forma de pulbere, macinandu-se semintele uscate. Poti administra o lingurita de trei ori pe zi pentru a te bucura de toate beneficiile oferite de coriandru.

Bineinteles, coriandrul mai poate fi consumat si sub forma de frunze proaspete. Acestea pot fi consumate in diverse salate sau in retete culinare. Ele au o afectiune terapeutica, fiind un adjuvant foarte apreciat impotriva alergiilor provocate din diverse cauze, de aceea coriandrul este foarte benefic din acest punct de vedere.

Beneficii pentru organism

Planta este indragita pentru efectele benefice pe care le are asupra digestiei. Acesta este un aliment bogat in uleiuri esentiale, ajutand la secretia corecta a enzimelor. De asemenea, el mai stimuleaza si digestia, precum si miscarea peristaltica. Fiind adaugat in dieta alimentara, aceasta planta medicinala are calitati stimulatoare, ea imbunatatind functia digestiva.

Un alt lucru pe care il face coriandrul este ca acesta e un adjuvant pentru sanatatea osoasa. El este o sursa importanta de calciu, iar mineralele esentiale care se gasesc in componenta acestuia ajuta mult la protejarea oaselor. Acestea ajuta la regenerarea lor, dar si la prevenirea degradarii acestora. In acest fel, daca veti consuma mai mult coriandru, veti putea tine la distanta boli precum osteoporoza.

Coriandrul mai este indragit si pentru faptul ca regleaza tensiunea arteriala, consumul sau fiind unul important in randul persoanelor care sufera de hipertensiune arteriala. Datorita ionilor de calciu si colinergic din compozitia sa, coriandrul regleaza intr-un mod benefic tensiunea vaselor de sange, reducand in acest fel aparitia afectiunilor cardiovasculare. Se reduc in acelasi timp si sansele de a aparea o afectiune precum un infarct miocardic sau un accident vascular cerebral.

Remediu impotriva Salmonellei
Coriandrul este indragit si pentru ca protejeza contra infectiei cu Salmonella, acesta avand un continut ridicat de dodecenal, el fiind un compus natural care este mult mai puternic decat orice antibiotic. Acest compus este foarte eficient pentru a fi folosit in tratarea infectiei cu Salmonella. Coriandrul este un aliment foarte indragit, el avand un rol important in a elimina orice fel de tulburare din corp, si a ajuta o persoana care are de-a face cu aceasta bacterie.

Inflamatiile de la nivelul pielii sunt reduse in acelasi timp pentru ca aceasta planta este bogata in acid linoleic si cineola. Aceste substante au atat roluri antiartritice, cat si roluri antireumatice. Ele sunt un adjuvant util in reducerea umflaturilor cauzate de mai multe afectiuni precum anemia sau disfunctia renala. Acest produs natural este apreciat pentru ca elimina si excesul de apa din organism.

Coriandrul mai este indragit si pentru faptul ca reuseste sa previna anemia. In cazul in care aveti de-a face cu oboseala extrema, atunci coriandrul poate fi o solutie buna pentru voi. In acest fel, functiile cognitive vor fi imbunatatite, iar respiratia are si ea de castigat din acest punct de vedere. Poate fi folosit cu succes si in a trata conjunctivita, precum si in intarirea sistemului imunitar. Acesta este un adjuvant excelent in tratarea ulceratiilor bucale, el fiind apreciat si ca tratament pentru diaree.

Ce sunt crampele abdominale si cum te ajuta consumul de coriandru ca sa scapi de ele

La intrebarea care sunt cauzele aparitiei crampelor abdominale nu se poate da mereu acelasi raspuns pentru ca in spatele acestei afectiuni stau o multitudine de alti factori. Cel mai comune cauze ale aparitiei crampelor au legatura directa cu alimentatia si abuzul de junk food, alcool, bauturi acidulate. In plus, cele mai frecvente cauze sunt legate direct de probleme ale sistemului digestiv precum:

Sindrom de colon iritabil – persoanele care sufera de sindrom de colon iritabil au adesea crampe in momentele tensionate, atunci cand stresul atinge cote maxime. Spre exemplu, crampele apar adesea inaintea unui examen ori inaintea unei sedinte importante de la serviciu. Stresul agraveaza simptomele sindromului de colon iritabil, insa nu s-a descoperit inca mecanismul de functionare in cazul acestui sindrom. Specialistii suspecteaza ca ar fi vorba despre hormonii stresului, care creeaza sensibilitate in intestine si provoaca fie diaree, fie constipatie. Hiperactivitatea din intestine poate cauza aparitia crampelor puternice. Un medic generalist, dar si un medic psiholog, te poate ajuta sa depasesti aceasta problema cu usurinta.

Intindere musculara – nu toate durerile din zona abdominala sunt cauzate de probleme la stomac. In unele cazuri, o intindere musculara poate fi cauza. Daca ai fost la o sesiune de yoga sau la un curs de pilates si apoi au aparut crampele, e posibil sa fii fortat un muschi din zona abdominala. In aceasta situatie, odihna si hidratarea sunt remediile potrivite pentru tine.

Informatiile din acest articol nu trebuie sa inlocuiasca consultarea unui specialist sau vizita la un medic. Orice recomandare medicala continuta de acest material are scop pur informativ. Concluziile sau referintele nu sunt tipice si pot varia de la individ la individ si pot depinde de stilul de viata al fiecaruia, de starea de sanatate, dar si de alti factori. Aceste informatii nu trebuie sa inlocuiasca un diagnostic avizat.

Top 10 produse recomandate

Articolele 1 la 4 din 9 total

Pagina