Nucul este un arbore mare, care poate ajunge la inaltimi de pana la 30 de metri si o latime de 20 de metri. Frunzele sale sunt compuse din 5-19 frunze individuale, care au o forma ovala si o textura lucioasa. Florile nucului sunt de culoare verde-galbui si apar in timpul primaverii, inainte de a se forma fructele.