26 iunie 2023
Nutritie: Gobo sau radacina de brusture japonez, cum se poate consuma
Gobo este planta medicinala si leguma deopotriva, este bianuala, nu are inaltime prea mare, ajunge cam la 1 m, nu il depaseste, fiind originara din Europa de Nord sau din Siberia. In Japonia este cunoscuta ca gobo, de acolo vine si numele sau acceptat la nivel global, se cultiva la scara larga si face parte din familia Asteraceae.



