Kava-kava, cunoscuta si sub numele de Radacina Kava („kava root” ), reprezinta planta care isi are originea in regiunile din Pacificul de Sud, de exemplu Insulele Fiji, Samoa si Tonga. Radacina acesteia este utilizata pentru prepararea bauturilor traditionale, prezentand proprietati calmante si relaxante.
Hreanul contine o serie de substante nutritive importante, printre care vitamina C, potasiu, calciu, magneziu, fier si fibre alimentare. In plus, hreanul contine compusi cu proprietati antiinflamatorii si antioxidante, cum ar fi glucozinolatii si izotiocianatele.
Gobo este planta medicinala si leguma deopotriva, este bianuala, nu are inaltime prea mare, ajunge cam la 1 m, nu il depaseste, fiind originara din Europa de Nord sau din Siberia. In Japonia este cunoscuta ca gobo, de acolo vine si numele sau acceptat la nivel global, se cultiva la scara larga si face parte din familia Asteraceae.
