Pentru comenzi telefonice: 0374.471.155
Pentru comenzi telefonice: 0374.471.155 | Program Call Center: Luni - Vineri, 9:30 - 17:00
Stimati clienti, datorita sarbatorilor Pascale este posibil sa apara intarzieri in livrarile coletelor. Ne cerem scuze pentru inconvenient. Paste fericit, plin de sanatate!
Nutritie: Ce este tigva, cum se poate consuma, contraindicatii

Nutritie: Ce este tigva, cum se poate consuma, contraindicatii

Postat in: Dieta si sport
Alexandra Nelepcu
de , Farmacist Diriginte
Data publicării: 5 aprilie 2023 Ultima actualizare: 5 aprilie 2023

La o simpla cautare pe Internet vei gasi o multime de legume despre care nici macar nu stiai. Cu denumiri ciudate si o multime de povesti tesute in jurul lor, aceste legume atipice pot aduce o multe de beneficii organismului uman odata ce incepi sa le incluzi in dieta de zi cu zi. Si nu trebuie sa te temi de ele si sa le ocolesti pentru ca s-ar putea sa aiba mai multi nutrienti si vitamine decat oricare alte legume pe care le consumi deja de ani buni. Cu cat este mai complexa planta, fructul, cu atat vei avea si mai multe beneficii de pe urma consumului sau in mod regulat.

O astfel de varietate de legume este si leguma tigva (calabash). Leguma tigva (calabash) sau talvul, nu este altceva decat o planta erbacee agatatoare, taratoare, parte din familia cucurbitaceelor, avand niste flori albe si mari, fructe cu forme diferite, bombate, verde si zemoase. La maturitate fructul devine galbui, peretii sunt tari, lemnosi chiar. De la tigva folosim doar fructul in bucatarie.

Fructul se numeste talv, i se scoate miezul si se usuca, fiind folosit pe post de leguma in tot felul de preparate sofisticate. Daca este sa ne gandim la o comparatie, fructul talv este un fel de dovlecel, aroma nu este pronuntata, gustul este usor amarui. Notele de guave si de ananas vor completa gustul deosebit al tigvei.

Leguma tigva (calabash) se gaseste pe toate continentele, nu se stie care este originea sa pana acum. La nivel de localizare putem discuta insa de originea tigva, este este in Africa, Asia, de unde se aduc semintele la un moment dat si apoi se tot raspandeste in Europa. Se cultiva si in alte tari si este intalnita in gradini. Dar plantele de tigva sunt pretentioase la caldura, deci trebuie ingrijite mereu si ferite de calduri mari, semintele vor germina la 20 grade Celsius, plantele mature insa se vor simti bine la 19-27 grade Celsius.

Minimele suportate sunt de 12 grade Celsius, pe cand maxima ajunge si la 38 grade Celsius. Daca vrei sa fructifice cat mai bine planta are nevoie de lumina, umiditatea trebuie sa fie moderata-rezolvi rapid problema cu sisteme de irigare prin picurare. Poti sa plantezi tigva in soluri argiloase, lutoase sau argilo-lutoase, de exemplu.

Intotdeauna se va recolta fructul la maturitate, fructele trebuind sa fie de 50-80 cm si sa aiba un diametru de 6-8 cm. Interesant este ca inflorirea poate avea loc oricand in timpul anului, la fel si producerea de fructe.

In privinta beneficiilor pentru organismul nostru, fructul tigva (calabash) contine cantitati uriase de vitamina C, scapi mai usor de raceala daca vei include in alimentatia ta leguma tigva (calabash). Pe langa sistemul imunitar mult mai pregatit sa lupte cu virusuri sau cu microbi, bacterii, vei avea si mai putine probleme intestinale, nu te vei mai confrunta cu diaree, crampe menstruale, pneumonie.

Sucul din tigva, din fructe, este bun si pentru stres, are efecte calmante, sedative, te ajuta si cu insomnia, vei dormi mai bine daca il vei consuma in timpul zilei sau seara. Efectele sale anti-imbatranire sunt deja recunoscute, ridurile nu mai apar atat de usor, continutul mare de vitamina C si de zinc va contribui si el la incetinirea degenerarii celulare care are legatura directa cu imbatranirea. Nu mai ai nici fire de par alb aparute tot mai des, nu vei albi atat de repede daca vei lua in considerare introducerea tigvei in dieta de zi cu zi.

Tigva, o leguma cu utilizari multiple in problemele sistemului digestiv si respirator

Mentinerea greutatii ideale si scaderea nivelului de aciditate vor fi cele mai bune efecte pe care le vei obtine in urma consumului in cantitati moderate din aceasta leguma minune. Dupa gatire se poate obtine un suc plin de nutrienti din tigva, folosit pentru astm, tuse, probleme respiratorii, pe post de purgativ, coaja este utilizata pentru a curata ranile si poate trata hematoame si tumori. Siropul se obtine mai usor prin fierberea pulpei, nu exista un gust pronuntat odata ce ai fiert tigva-aroma seamana mult cu cea de la apa de cocos, dar ceva mai amara.

Frunzele de tigva sunt ideale pentru controlul tensiunii arteriale, decoctul din coaja este foarte bun pentru piele, scapi mai usor de orice fel de rani care se pot infecta usor. Ce ramane dupa ce se scoate pulpa din fructul de tigva se poate folosi pentru a confectiona containere petru apa, cesti, boluri. „Cochiliile” de tigva se mai folosesc si de catre crescatorii de pasari pe post de locuri de depozitare hrana sau chiar pe post de cuiburi. Uneori se mai fac si instrumente muzicale precum maracas din ele. Lemnul acestei varietati de plante se foloseste si pentru cosuri sau pentru diverse instrumente din lemn foarte rezistente, este foarte tare.

Cat despre gatire, leguma tigva se poate gati foarte usor. Semintele se pot pune pe gratar, la cuptor, se poate obtine un inlocuitor foarte bun de cafea din ele, poti sa faci si ceai odata ce ai gatit bine semintele. Frunzele se vor gati in supe sau in caserole. Pudra obtinuta din fructe se va combina cu apa si zahar pentru siropul utilizat in cofetarii.

Asadar avem in fata o leguma si un fruct al acesteia extrem de versatile si de bune pentru orice fel de preparat din meniul zilnic, o planta care nu este foarte pretentioasa si care are mare potential mai ales daca te gandesti la tot ce ofera odata ce ajunge la maturitate. Leguma tigva este o alegere excelenta pentru orice preparat delicios si sanatos care te va acompania zi de zi si te va ajuta sa fii mai sanatos si sa ai energie si chef de viata indiferent de perioada din an in care te afli. O poti cauta in magazinele de specialitate sau in alte tari, daca te afli acolo, si poti sa o folosesti in cele mai creative moduri pentru a folosi la maximum tot ce iti ofera odata ce ai pus mana pe ea si ai inceput sa ii descoperi beneficiile extrem de multe pentru o banala leguma.

Ce este tragopogonul si ce similitudini are cu tigva. Beneficiile tragopogonului

Trapogonul regleaza tensiunea arteriala, are cantitati mari de potasiu, cum am vazut deja, nivel scazut de sodiu, problemele de circulatie se vor ameliora, vasele de sange vor fi mai sanatoase, vor fi prevenit atacuri de cord, AVC-uri, formarea cheagurilor de sange. Potasiul este bun si pentru oase puternice, ajuta memoria, gandirea, este vasodilatator si creste cantitatea de sange adusa la nivelul creierului.

Daca ai probleme cu indigestia poti consuma regulat trapogon, sistemul digestiv va functiona mai bine, ai si fibre de calitate in aceasta leguma minunata, nu te mai constipi atat de des, mancarea va fi procesata corect si scaunele vor fi moi si usor de eliminat-eviti si ulcerele gastrice. Aproape toate fibrele din leguma sunt sub forma de inulina, un probiotic excelent care incurajeaza dezvoltarea bacteriilor sanatoase in intestine, nutrientii se vor absorbi mai bine, sistemul imunitar va functiona in parametri normali.

Fierul din trapogon imbunatateste circulatia generala in corp, mentine sanatatea parului, previne anemia, incurajeaza aparitia de celule rosii in sange, organele si tesuturile sunt mai bine oxigenate, se stimuleaza si cresterea parului. Cuprul din trapogon creste rezistenta firelor de par si reduce incaruntirea prematura.

Articole similare
Melanina: Ce este, care este rolul ei si acum ajuta pielea Melanina: Ce este, care este rolul ei si acum ajuta pielea

Notiunea de bronz sanatos este un mit pentru ca bronzarea nu e altceva decat raspunsul negativ al organismul dupa expunerea la radiatii ultraviolete. Iar bronzul are legatura directa cu cantitatea de melanina din organism pentru ca epiderma, sub impactul radiatiei UV secreta diferite tipuri si cantitati de melanina pentru a proteja organismul de efectele radiatiei solare.

5 iulie 2024
Edited 5 iulie 2024
citește articolul
Zincul: rol in organism si beneficii pentru sanatate Zincul: rol in organism si beneficii pentru sanatate

Zincul este benefic si pentru musculatura. Acesta mareste rata de conversie a androstendionului in testosteron, sporind astfel motricitatea musculara. Este foarte important sa sporim aportul de zinc consumat daca practicam exercitii fizice foarte intense. Sportivii de performanta au nevoie de un aport mai mare de zinc, in comparatie cu persoanele care practica sport in scopuri recreative.

21 mai 2024
Edited 22 mai 2024
citește articolul
Vitamina E - rolul ei in organism si cum se manifesta carentele Vitamina E - rolul ei in organism si cum se manifesta carentele

Vitamina E previne formarea cheagurilor de sange, deci impiedica blocarea functionarii unor organe sau aparitia altor consecinte mai grave precum comotie cerebrala sau acumularea unor cheaguri de sange la inima sau in alti muschi.

5 octombrie 2023
Edited 24 octombrie 2023
citește articolul

Informatiile din acest articol nu trebuie sa inlocuiasca consultarea unui specialist sau vizita la un medic. Orice recomandare medicala continuta de acest material are scop pur informativ. Concluziile sau referintele nu sunt tipice si pot varia de la individ la individ si pot depinde de stilul de viata al fiecaruia, de starea de sanatate, dar si de alti factori. Aceste informatii nu trebuie sa inlocuiasca un diagnostic avizat.

Top 10 produse recomandate

Articolele 1 la 4 din 9 total

Pagina