Nutritie: Cum ajuta consumul de smochine tranzitul intestinal

Smochinele sunt fructe dulci si aromate, se se consuma atat proaspete, cat si uscate. Acestea si-au facut cunoscute beneficiile pentru sanatate, inca din cele mai vechi timpuri. De asemenea, smochinul este unul dintre cei mai vechi arbori cunoscuti. Smochinele sunt bogate in substante nutritive, fapt ce explica proprietatile lor remarcabile. Copacul de smochin creste pana la inaltimi de 7-10 metri iar frunzele sale sunt lungi de 12–25 cm lungime si 10–18 cm latime. Scoarta este neteda si de culoare gri. Smochinul produce fructe de forma conica numite smochine care au un gust foarte bun. Acest arbore produce un un suc laptos care este un latex iritant. Arborii de smochini sunt reflorescenti, adica produc 2 recolte pe an, una primavara si alta la sfarsitul verii.

Smochine uscate sau proaspete – diferente nutritionale

Smochinele proaspete au mai putine calorii. 100 de grame de smochine uscate au 249 de calorii, 3.3 grame de proteine, 69 de grame de carbohidrati si 5.6 grame de fibre. 100 de grame de smochine proaspete contin 80 de calorii, 1.3 grame de proteine, 20 de grame de carbohidrati si 2.9 grame de fibre. Iata cateva dintre valorile nutritionale ale smochinelor:

Calorii: Smochinele sunt bogate in calorii, cu aproximativ 74 de calorii la 100 de grame de fructe proaspete. Cu toate acestea, smochinele sunt o sursa buna de energie si pot fi o gustare sanatoasa si hranitoare pentru persoanele active.
Carbohidrati: Smochinele sunt o sursa buna de carbohidrati, cu aproximativ 19 grame de carbohidrati la 100 de grame de fructe proaspete. Acesti carbohidrati sunt in mare parte din zaharuri naturale, cum ar fi fructoza si glucoza.
Fibre: Smochinele sunt o sursa buna de fibre, cu aproximativ 3 grame de fibre la 100 de grame de fructe proaspete. Fibrele ajuta la mentinerea sanatatii digestive si pot reduce riscul de boli cardiovasculare.
Vitamine si minerale: Smochinele sunt bogate in diverse vitamine si minerale importante, cum ar fi potasiu, magneziu, calciu, fier si vitamina K. Potasiul ajuta la mentinerea functiei musculare si a tensiunii arteriale sanatoase, in timp ce calciul si magneziul sunt esentiale pentru sanatatea oaselor. Vitamina K este importanta pentru coagularea normala a sangelui.
Antioxidanti: Smochinele contin antioxidanti, cum ar fi polifenolii si carotenoizii, care ajuta la protejarea celulelor impotriva daunelor oxidative si la reducerea riscului de boli cronice.
Apa: Smochinele contin aproximativ 80-85% apa, ceea ce le face o sursa buna de hidratare si poate ajuta la mentinerea nivelului de hidratare al corpului.

Beneficiile consumului de smochine

Inca din trecut, oamenii consuma smochinele pentru aroma lor delicata, dar si pentru potentialele beneficii pentru sanatate, precum:

imbunatatesc sanatatea inimii
Smochinele contribuie la reglarea tensiunii arteriale si scad nivelurile grasimilor din sange, diminuand astfel riscul aparitiei bolilor cardiovasculare.

sprijina digestia
Smochinele combat problemele digestive precum constipatia, deoarece contin fibre si bacterii benefice pentru intestine. Consumand doar cate 4 smochine uscate de 2 ori pe zi, diminueaza simptomele de durere, balonare si constipatie.

contribuie la sanatatea pielii
Acestea reprezinta un bun adjuvant pentru persoanele care au dermatita alergica sau au pielea uscata si mancarimi datorita alergiilor.

regleaza zaharul din sange
Substantele din smochine pot regla nivelul zaharului din sange. In acest sens, se recomanda consumul ceaiului din frunze de smochin la micul dejun. Daca se consuma timp de o luna doza de insulina poate sa scada cu pana la 12%. Totusi, ca smochinele uscate au foarte mult zahar de aceea se recomanda consumul fructelor proaspete de catre diabetici.

Cum se pot consuma smochinele?

In stare proaspata
Au o cantitate scazuta de calorii si sunt o gustare excelenta intre mesele principale. Se pot adauga in salate de fructe, cereale sau deserturi, dar si gemuri si prajituri

Uscate
In aceasta varianta trebuie consumate cu moderatie dar contribuie in mod eficient impotriva constipatiei.

Frunzele de smochin
Se gasesc la plafar si se consuma gatite in acelasi mod ca vita-de-vie: pentru a rula diferite umpluturi, de orez, legume si carne.

Ceai din frunze de smochin
Se poate prepara prin fierberea frunzelor de smochin si strecurarea acestora.

Proprietatile smochinelor
Smochinele proaspete contin foarte multi nutrienti si au un continut scazut de calorii, de aceea pot fi integrate intr-o dieta sanatoasa si echilibrata. 40 de grame de smochine proaspete, contin 30 de calorii, 8 grame de carbohidrati, 1 gram de fibre, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B6, vitamina K.Smochinele contin si minerale, precum: cupru, potasiu si magneziu. Datorita numarului mare de calorii se recomanda consumul moderat.

Este bine de stiut ca in stare uscata, zaharul din smochine se concentreaza, iar numarul de calorii creste. Aceste fructe sunt bogate in cupru si vitamina B6. Cuprul ajuta la buna functionare a mai multor procese fiziologice, sustine metabolismul, confera un plus de energie, ajuta la formarea celulelor sangvine si a tesuturilor conjunctive. Vitamina B6 este un alt element esential ce ajuta organismul sa descompuna proteinele din alimente si sa creeze proteine noi, mentinand totodata sanatatea cerebrala.

Contraindicatii
In unele situatii, smochinele pot fi contraindicate sau consumul lor este recomandat cu precautie. Desi acestea sunt foarte eficiente impotriva constipatiei, pentru unele persoane ar putea cauza diaree sau alte probleme de natura digestiva. Smochinele au in componenta lor vitamina K, care poate interfera cu medicatia pentru subtierea sangelui, de aceea scade eficienta medicamentelor. Din acest punct de vedere, sunt contraindicate persoanelor care urmeaza un asemenea tratament.

Persoanele care sufera de diabet zaharat trebuie sa solicite parerea medicului inainte de a le consuma, pentru a nu creste prea tare glicemia. Unele persoane prezinta alergie la aceste fructe. Cei care au alergie la polenul de mesteacan sunt predispusi sa faca alergie si la smochine. Avand in vedere ca smochinul contine si latex natural, unele persoane pot fi alergice si la aceasta substanta. Daca nu stii sigur daca esti sau nu alergic este mai bine sa le eviti. Smochinele au multi nutrienti, dar totusi, se recomanda consumul moderat al acestora. In cazul in care urmati tratament medicamentos pentru o anumita afectiune, consulta parerea medicului specialist inainte de a le consuma. 

Cat calciu gasim in smochine?

In organism necesarul zilnic de calciu poate fi acoperit din alimentatie, daca avem grija la cantitatile de mancare. In jurul calciului circula o multime de mituri, mai ales cand vorbim de calciul obtinut din produsele lactate. Da, se gaseste in cea mai mare cantitate in aceste produse, dar nu toate sunt neaparat bune pentru organism, mai ales ca exista persoane care au intoleranta la lactoza. In plus, exista studii care arata ca consumul mare de lapte poate genera un risc crescut de a face diferite forme de cancer.

Din fericire exista si alte produse care contin calciu, chiar daca in cantitate mai mica. Dar asa cum am spus anterior, putem suplini diferenta prin produse si suplimente din farmacii. Deci, cum spuneam, calciu se mai gaseste in produse precum: broccoli, somon, tofu, lapte de soia, migdale, seminte de susan, seminte de floarea soarelui, fasole uscata, smochine si portocalele. Totodata, la fel de importanta este si Vitamina K, care se gaseste in legumele cu frunze verzi si care ajuta la reglarea calciului pentru formarea sanatoasa a oaselor alaturi de vitamina D.