Conexiunea dintre alimentatia pe care o adoptam si sanatatea noastra este indiscutabila, conform principiului bine cunoscut care afirma ca "suntem ceea ce mancam". O dieta deficitara in nutrienti esentiali, precum vitamine si minerale, combinata cu un consum exagerat de produse cu un continut ridicat de grasimi nesanatoase si mancaruri fast food, poate avea ca rezultat aparitia unor probleme de sanatate grave.

Potasiul este un mineral esential pentru functionarea optima a corpului uman, iar aportul zilnic recomandat depinde de mai multi factori, precum varsta si sexul. In mod general, barbatii adulti ar trebui sa consume aproximativ 3.400 de miligrame de potasiu pe zi. Pentru femeile adulte, doza sugerata este de 2.600 de miligrame zilnic.  In perioadele speciale precum sarcina si alaptarea, necesarul de potasiu creste usor, fiind recomandate 2.900 de miligrame pe zi in timpul sarcinii si 2.800 de miligrame pe zi in perioada alaptarii pentru a sustine atat sanatatea mamei, cat si dezvoltarea optima a copilului.