Strugurii sunt o sursa excelenta de vitamine si substante terapeutice. Desi exista multe soiuri, utilizarea sa atat in forma proaspata, cat si adaugat in preparate dulci ori sarate, cat si in vin, il face un fruct foarte apreciat, fiind un aliment cu proprietati benefice pentru sanatate excelente. Aceste fructe sunt unul dintre alimentele care caracterizeaza dieta mediteraneana. Este fructul unei plante numite vita de vie, iar inca din cele mai vechi timpuri, strugurii au fost unul dintre cele mai cunoscute si apreciate fructe ca atare, precum si sucul sau mustul si vinul obtinut din acestia.