Nutritie: Alimente bogate in Vitamina D. Reguli de consum
Vitamina D joaca un rol extrem de important in buna functionare a organismului, insa deficienta acestei vitamine poate duce la aparitia unor afectiuni severe. Vitamina D este de fapt un hormon, responsabil pentru desfasurarea optima a functiilor biologice esentiale care au loc in corp, cum ar fi cresterea absorbtiei calciului, fosfatului si magneziului. Oamenii isi pot lua vitamina D prin expunerea la soare, in timpul sezonului cald. In acest fel, anumite substante sunt sintetizate in straturile inferioare ale epidermei. Dat fiind faptul ca este interzisa expunerea in exces la ultraviolete, deoarece exista riscul aparitiei cancerului de piele nu putem profita din plin de aceasta sursa naturala a vitaminei. De aceea, trebuie sa ne bazam mai mult pe sursele alimentare, pentru a avea necesarul de vitamina D in corp.
De ce este important sa consumam legume si fructe bogate in vitamina D?
Deficienta de vitamina D nu poate fi detectata decat la analizele de sange, de aceea este indicat ca acestea sa se faca in mod periodic. Din nefericire, lipsa vitaminei D este asociata cu diverse afectiuni, precum:
- osteoporoza: care presupune densitatea osoasa redusa, fragilitate crescuta, un risc sporit de fracturi
- osteomalacie: care presupune slabiciune musculara si fragilitate osoasa
- rahitism: care presupune deformarea oaselor lungi si impiedicarea cresterii, o boala care afecteaza copiii
- parodontita: care presupune pierdere osoasa inflamatorie ce poate cauza pierderea dintilor
- hipocalcemie: care presupune scaderea nivelului de calciu din sange si implica aparitia unor simptome precum: dureri musculare, spasme, slabiciune a muschilor
- cresterea riscului dezvoltarii infectiilor respiratorii
- schizofrenie: care presupune tulburare mentala ce include halucinatii auditive, paranoia, gandire dezorganizata, iluzii
- Factorii de risc pentru deficienta de vitamina D sunt: evitarea expunerii la soare si utilizarea lotiunii de protectie solara care pot limita productia acestei vitamine.
![[2026] [IULIE] [SPRING] [3 la pret de 2] [Naturalis Benesio Assista]](https://www.springfarma.com/media/spring_catalog/images/_/e/_eticheta-rotunda-3-la-pret-de-2.png)
![[2026] [IULIE] [SPRING] [TG] Transport Gratuit [BIOBEAUTY CONCEPT] [prag 69lei]](https://www.springfarma.com/media/spring_catalog/images/_/e/_eticheta-rotunda-tg_2.png)
In ce situatii apare deficienta de vitamina D?
Persoanele care fac parte din urmatoarele categorii au sanse mari de a se confrunta cu aceasta deficienta:
- Obezitate - Riscul deficitului afecteaza persoanele supraponderale sau obeze.
- Piele inchisa la culoare - Persoanele care au pielea mai inchisa la culoare in mod natural produc mai greu vitamina D, de aceea este nevoie de o expunere la soare mai indelungata decat cei cu pielea mai deschisa. In acest context melanina, pigmentul responsabil de culoarea pielii actioneaza ca o bariera si nu permite patrunderea facila in piele.
- Minimizeaza rata mortalitatii cauzata de cancer - Vitamina D nu poate face minuni astfel incat sa stopeze cancerul, insa persoanele care au un aport important de vitamina D in corp isi pot imbunatati in mod evident sansele de supravietuire. Este descoperit faptul ca vitamina D are un efect puternic asupra progresiei cancerului. In urma studiilor, cercetatorii au constatat un risc cu 13% mai mic de mortalitate a persoanelor care folosesc suplimente, decat a celor care nu asimileaza suficienta vitamina.
- Poate imbunatati simptomele ADHD - Copiii cu ADHD prezinta de obicei un nivel scazut de vitamina D, asadar exista o legatura directa intre nivelul scazut al vitaminei din momentul nasterii si dezvoltarea ulterioara a acestei afectiuni. ADHD-ul este o tulburare mintala de tip neurologic, ce presupune dificultatea de a fi atent, activitate excesiva si moduri de comportament care nu tin cont de consecinte. Studiile arata ca folosirea suplimentelor cu vitamina D ajuta la imbunatatirea simptomelor acestei tulburari, reducand astfel impulsivitatea si hiperactivitatea.
Alimente bogate in vitamina D
Iata care sunt alimentele bogate in vitamina D si de ce merita sa le includeti in planul alimentar zilnic:
- Galbenus de ou fiert - Galbenusul de ou fiert are un aport important de vitamina D. Dat fiind faptul ca vorbim despre un aliment complex, acesta mai contine: vitaminele A, complexul de B-uri, E, K, fier, calciu, magneziu, fosfor, seleniu, cupru si o cantitate mare de proteine. Totusi, un galbenus de ou contine aproximativ 210 g de colesterol, de aceea nu este indicat pentru persoanele care au un nivel crescut de colesterol, deoarece se pot confrunta cu aparitia bolilor de inima.
- Ficat de vita - Ficatul de vita contine 0,5 UI/g vitamina D, precum si vitaminele A, B9, B12, fier, fosfor si proteine. Acesta este bogat si in colesterol, astfel ca 100 gr de ficat contine 396 mg colesterol. Totusi, ficatul nu ar trebui consumat de catre persoanele care au sanse mai mari sa dezvolte afectiuni cardiovasculare.
- Somon - Somonul are o cantitate mai mare de vitamina D si un aport important de acizi grasi Omega-3, proteine, vitamina B, potasiu si seleniu. Somonul contine o cantitate mica de colesterol si-anume 71 mg per 100 gr.
-
Shilajit original rasina 100% pura, 50g, NutrificPret 114,56 Lei Pret vechi 143,20 Lei
- Macrou - Pe langa ou, macroul este alimentul nr 2 cel mai bogat in vitamina D avand 4,6 UI/gr. Pe langa aceasta vitamina importanta pentru buna functionare a organismului, mai contine : vitamina B12, acizi grasi Omega-3, fosfor, magneziu, fier, cupru si seleniu. La fel ca si somonul, are un nivel scazut de colesterol, si-anume 75 mg/100 gr.
- Ton - Tonul contine 2,7 UI/gr de vitamina D daca este conservat in ulei. Acesta reprezinta o sursa excelenta de acizi grasi Omega-6 si Omega-3 si are o cantitate mult mai scazuta de colesterol, fata de categoriile de pesti precedenti, doar 18 mg/100 gr.
- Sardine - Sardinele in ulei contin 1,9 UI/gr vitamina D, o cantitate mare de acizi grasi Omega-6 si Omega-3, vitamina A si vitamina B8. Acestea au o valoare mai mare de colesterol decat in cazul altor tipuri de peste: 142 mg/100 gr.
- Ciuperci Portobello si Crimini - Ciupercile prezinta in general o cantitatea foarte mica de vitamina D: 0,1 UI/gr la Portobello, respectiv 0.03 UI/gr la Crimini, insa atunci cand sunt expuse la ultraviolete, aceasta cantitate creste semnificativ si poate ajunge la 4,46 UI/gr si 12,8 UI/gr. Expunerea la UV este stimulata de lampi speciale. Aceste ciuperci contin si vitamina B, antioxidanti, seleniu, cupru, potasiu, fosfor, calciu, fier si proteine vegetale de calitate.
Curiozitati despre corpul uman
Tu stiai ca organismul uman e format din peste 60 de elemente chimice? Dar partea si mai interesanta este 96% din corpul uman e format din doar patru elemente. Oxigenul se gaseste in proportie de 65 %, iar impreuna cu hidrogenul formeaza apa. Oxigenul se gaseste in cantitati mai mari in plamani si sange. In conditiile in care oxigenul este in cantitati mici, se produc oxidari la nivelul celulelor si al tesuturilor.
Carbonul se gaseste in proportie de 18% si este numit sinonimul vietii pentru ca permite formarea unor lungi canale moleculare. Acestea se numesc molecule organice si sunt formate din lipide, glucide, proteine si acizi nucleici. Hidrogenul reprezinta 10 % din organism. Hidrogenul, prin legaturile sale, da ADN-ului forma de dubla elice. Azotul apare in proportie de 3% in formarea unor proteine si aminoacizi. Restul de minerale sunt formate din fier, aur, argint, cobalt, siliciu, magneziu, zinc, bor, iod.
Bibliografie:
- Ahn SH, Prince EA, Dubel GJ. Basic neuroangiography: review of technique and perioperative patient care. Semin Intervent Radiol. 2023;
- Ali ZA, Karimi Galougahi K, Nazif T, Maehara A, Hardy MA, Cohen DJ, Ratner LE, Collins MB, Moses JW, Kirtane AJ, Stone GW, Karmpaliotis D, Leon MB. Imaging- and physiology-guided percutaneous coronary intervention without contrast administration in advanced renal failure: a feasibility, safety, and outcome study. Eur Heart J. 2023;
- Parviz Y, Fall K, Stone GW, Maehara A, Ben-Yehuda O, Mintz GS, Ali ZA. Imaging and Physiology to Guide Venous Graft Interventions Without Contrast Administration in Advanced Renal Failure. J Invasive Cardiol. 2023;
