Ai auzit cu siguranta despre broccoli si poate l-ai si mancat deja. Este verde, este gustos, este usor de pregatit, are foarte multe vitamine, minerale, antioxidanti si este un deliciu in orice meniu. Broccoli face parte din familia verzei, seamana cu o conopida ceva mai micuta si cu inflorescenta cu totul diferita, se poate manca gatit sau crud si este foarte bun la gust pentru cine este fan aceasta leguma.

Conopida o gasesti toamna si chiar si in timpul anului la supermarket, la tarabele din piata. O poti pune la murat, o poti servi fiarta cu ceva ulei de masline sau poti sa o faci la cuptor, sa o incluzi in supe-creme uneori. O varietate interesanta si foarte sanatoasa, plina de vitamine si de minerale, este conopida Romanesco.