Nutritie: Ce cantitate de cofeina este benefica pentru organism

Exista o recomandare generala ca oamenii ar trebui sa limiteze consumul de cafea la aproximativ 400 de miligrame de cafeina pe zi, ceea ce echivaleaza cu aproximativ patru cesti de cafea obisnuita. Cu toate acestea, acest lucru poate varia in functie de greutatea corporala, sensibilitatea individuala la cafeina si alte factori de sanatate.

Este important sa retineti ca excesul de cafeina poate avea efecte negative asupra sanatatii, cum ar fi anxietatea, insomniea, tulburarile digestive si tensiunea arteriala crescuta. Prin urmare, este important sa fiti atenti la simptomele negative si sa limitati consumul de cafeina la un nivel care va convine personal.

Ce trebuie sa stim despre cofeina

In primul rand, cofeina actioneaza ca o substanta psihoactiva, stimuland sistemul nervos central. De asemenea, potrivit cafeaua are intre 80 si 100 mg de cofeina per ceasca (cantitatea poate varia in functie de tipul cafelei, printre alti factori). Intrebarea este: Cat de multa cofeina este prea multa? Potrivit specialistilor, nu ar trebui sa se depaseasca 200 mg pe zi, ceea ce inseamna nu mai mult de trei cesti pe zi.

Beneficiile unui consum moderat
Daca nu depasim aceasta limita, cafeaua, pe langa faptul ca ne ofera acea energie, ne poate aduce beneficii multiple, asa cum a demonstrat din abundenta stiinta. De exemplu, potrivit unui studiu, consumul a doua pana la trei cesti de cafea pe zi poate fi asociat cu o viata mai lunga si cu un risc mai mic de boli cardiovasculare. De asemenea, dupa cum s-a observat intr-o lucrare a specialistilor de la Universitatea din Copenhaga, cafeaua (cu lapte) ar putea avea un efect antiinflamator. Dar, exista si alte efecte pozitive pe care un consum cumpatat de cafea le poate avea asupra oamenilor sanatosi si fara nicio patologie incompatibila cu aportul lor. Cafeaua poate avea o serie de beneficii pentru sanatate, in cantitati moderate si in cadrul unei diete echilibrate:

Creste nivelul de energie: cafeina din cafea poate ajuta la cresterea nivelului de energie si a atentiei mentale.
Reducerea riscului de boli cronice: consumul moderat de cafea a fost asociat cu un risc mai scazut de boli cronice, cum ar fi diabetul de tip 2, bolile hepatice, boli de inima si cancerul de colon. Cafeaua contine antioxidanti, care pot ajuta la protejarea celulelor de deteriorarea cauzata de radicalii liberi. Imbunatatirea performantei fizice: Cafeina din cafea poate ajuta la imbunatatirea performantei fizice prin cresterea nivelului de energie si reducerea senzatiei de oboseala. Combaterea depresiei si anxietatii: Consumul moderat de cafea a fost asociat cu o reducere a riscului de depresie si anxietate. Protejarea creierului: Consumul moderat de cafea poate ajuta la protejarea creierului de boli precum boala Alzheimer si boala Parkinson.

Cat de sanatoasa este cafeaua?

Ajuta la prevenirea aparitiei diabetului de tip 2, prin reglarea nivelului de zahar din sange.
Imbunatateste capacitatea noastra de concentrare.
Scade probabilitatea de a dezvolta unele tipuri de cancer, cum ar fi de san, prostata sau ficat.
Contribuie la mobilizarea grasimii corporale, facandu-l un aliat ferm in dietele de pierdere in greutate.
Imbunatateste activitatea musculara in timpul exercitiilor fizice, contribuie la accelerarea metabolismului si ne da un impuls in testele de anduranta, cum ar fi cursele pe distante medii si lungi, dar, atentie, deoarece ne poate dehidrata si, prin urmare, consumul de cafea trebuie sa fie intotdeauna insotit de un aport de apa.
Reduce senzatia de somn si oboseala (cu conditia ca doza recomandata sa nu fie depasita).
De asemenea, s-a dovedit eficace in prevenirea formarii calculilor biliari.

Consumul de cafea contribuie, de asemenea, la imbunatatirea abilitatilor psihomotorii de care avem nevoie, de exemplu, pentru a conduce si, de asemenea, imbunatateste performantele noastre sportive. Astfel, sentimentul de bunastare, energie si o performanta cognitiva mai mare, care apare intre 15 si 45 de minute dupa ce am baut o cafea si care se mentine pentru aproximativ 3-6 ore, dupa care apare poate aparea oboseala, deficitul de atentie, insomnie, chiar si dureri de cap daca depasim dozele maxime recomandate.

Evident, persoanele care au hipertensiune arteriala si anxietate trebuie sa fie extrem de prudente in consumul de cafea. In plus, potrivit unui studiu publicat in ianuarie anul trecut, consumul a trei sau mai multe cafele pe zi poate fi asociat cu un risc crescut de disfunctie renala.

Limitele maxime recomandate de consum de cafeina variaza in functie de varsta, sex si alte factori individuali. In general, insa, Organizatia Mondiala a Sanatatii recomanda consumul de pana la 400 mg de cafeina pe zi pentru adulti sanatosi. Aceasta echivaleaza cu aproximativ 4 cesti de cafea obisnuita. Pentru femeile insarcinate, limita recomandata este mai mica, insa medicul poate sfatui sa se evite total consumul de cafea.

Efecte negative ale consumului excesiv
Exagerarea consumului de cafeina poate avea unele efecte negative asupra sanatatii, printre care se numara:

Tulburari ale somnului: Cafeina poate afecta somnul, determinand dificultati in adormire sau o calitate mai slaba a somnului. Consumul excesiv de cafeina poate agrava problemele de insomnie sau poate duce la oboseala cronica. Cresterea anxietatii: Cafeina poate creste nivelul de anxietate si poate agrava simptomele in cazul persoanelor care sufera de tulburari de anxietate. Cresterea tensiunii arteriale: Cafeina poate determina cresterea temporara a tensiunii arteriale, ceea ce poate fi problematic pentru persoanele care sufera de hipertensiune arteriala sau de alte probleme cardiovasculare.

Tulburari digestive: Cafeina poate determina aparitia unor probleme digestive, cum ar fi diareea sau arsurile gastrice, mai ales la persoanele care sunt sensibile la cofeina sau care au probleme digestive existente. Dependenta: Consumul excesiv de cafeina poate duce la dependenta, ceea ce inseamna ca persoanele pot simti nevoia sa consume mai multa cafeina pentru a obtine aceleasi efecte.

In general, este important sa fiti atenti la consumul de cafeina si sa va monitorizati simptomele pentru a determina ce cantitate este potrivita pentru dumneavoastra. Este important sa discutati cu medicul curant daca aveti preocupari cu privire la consumul de cafeina si sa urmati recomandarile acestuia.

Este important sa retineti ca nivelurile maxime recomandate pot varia in functie de sensibilitatea individuala la cafeina si de alte factori de sanatate. Persoanele cu probleme de sanatate, cum ar fi probleme cu inima, anxietate sau insomnie, ar trebui sa discute cu medicul pentru a stabili cantitatea potrivita de cafeina pentru ei.

Concluzii: Ce efecte are cofeina prezenta in organism in exces?

Cofeina este bine absorbita de organism, iar efectele pe termen scurt sunt de obicei resimtite intre 5 si 30 de minute dupa ce este consumata. Aceste efecte pot include cresterea respiratiei si a ritmului cardiac, precum si cresterea vigilentei mentale si a energiei fizice. In functie de individ, aceste efecte pot dura pana la 12 ore. Simptomele cele mai intalnite dupa consumul exagerat de cafea sunt: O crestere anormala a temperaturii corpului; Urinare frecventa; Deshidratare; Ameteli si dureri de cap;
Batai rapide ale inimii (palpitatii); Neliniste si excitabilitate; Anxietate si iritabilitate

Pentru a compensa energia foarte mare primita intr-un timp scurt, corpul revine ulterior cu o stare de oboseala si mai mare. Deoarece afecteaza creierul, cofeina este adesea denumita un drog psihoactiv. In plus, cofeina tinde sa isi exercite efectele rapid. De exemplu, cantitatea gasita intr-o ceasca de cafea poate dura pana la 20 de minute pentru a ajunge in sange si aproximativ 1 ora pentru a ajunge la eficacitatea deplina. 

Datorita capacitatii sale de a stimula sistemul nervos central, cafeina poate creste metabolismul cu pana la 11% si arderea grasimilor cu pana la 13%. Practic, consumul a 300 mg de cafeina pe zi iti poate permite sa arzi 79 de calorii in plus zilnic. Cofeina poate stimula metabolismul si poate promova pierderea de grasime, dar este posibil ca aceste efecte sa ramana mici pe termen lung.

Lucruri mai putin cunoscute despre consumul de cafea