Nutritie: Importanta hidratarii corecte in alimentatie si de ce sa evitam bauturile acidulate
Imediat dupa conceptie, embrionul uman are pana la 90% apa. La nastere avem doar 70% apa in organism. In viata de adult corpul ajunge sa aiba in jur de 60% apa. De la inceputul vietii noastre intrauterine apa este esentiala pentru noi si ramane la fel de importanta pe tot parcursul vietii.
Apa va contribui la functionarea normala a creierului, va transporta oxigenul si substantele nutritive catre celulele din tot corpul, va regla temperatura corporala si va evacua toxinele din corp. In plus, daca discutam de rolul apei in corp, nu avem cum sa nu amintim si de implicarea sa in mentinerea vietii-fara apa nu putem trai, fara mancare sau mai putina mancare mai supravietuim…
Ce cantitate de lichide avem nevoie in organism
Cand in corp nu mai este suficienta apa pentru toate aceste procese complexe ne va fi sete. Deshidratarea de doar 2-3% este suficienta ca sa nu mai putem gandi bine, sa nu mai putem sustine o activitate fizica normala. Ca sa preveni deshidratarea avem nevoie de apa si lichide consumate zilnic intr-o cantitate de 1.5 l pana la 2.5-3 l cand este vara si este foarte cald.
Cantitatea de apa consumata zilnic depinde de la individ la individ si de activitatile pe care le face acesta. De exemplu, sportivii vor consuma mai multa apa, in vreme ce o persoana sedentara s-ar putea sa aiba nevoie de mult mai putina apa, dar cei 1.5 l pana la 2.5 l sunt obligatorii indiferent de cat de activa sau nu este viata ta.
Nu doar apa ajuta la hidratarea corpului, ci si sucurile de fructe, laptele, ceaiurile, cafeaua, dar in cantitati mici, pentru ca vei merge des la baie de la cafea si te vei deshidrata mai repede. Fructele si legumele proaspete contin si ele apa, dar si minerale si vitamine-supele, ciorbele, compoturile sunt si ele sursa excelenta de lichid si pot face parte din cei 1.5 l pana la 2.5 l recomandati a fi consumati zilnic. Sunt de evitat bauturile sportive cu adaosuri si energizantele cu mult zahar si alte substante chimice. Medicii recomanda un pahar de apa la doua ore, un pahar de apa obligatoriu dimineata, la trezire, pe stomacul gol.
Importanta hidratarii corecte la orice varsta. De ce este atat de important sa ne hidratam corect?
- O hidratare corecta imbunatateste performantele cerebrale - daca vei bea suficienta apa vei avea memorie mai buna, te vei simti mai bine, te vei concentra mai bine, vei reactiona imediat, emotiile vor fi stabilizate, dispare si anxietatea;
- Nu mai ai probleme cu sistemul digestiv - scapi si de problemele cu materiile fecale prea tari si prea greu de eliminat, cu balonarea, cu arsurile, mergi la baie fara probleme si nu te trezesti cu hemoroizi. Fibrele solubile sunt procesate mai bine, apa cu minerale, sodiu si magneziu, va ajuta si mai mult digestia;
- Ai mai multa energie - creierul este oxigenat mai bune, circulatia sangelui este normala, nu mai esti obosit, te concentrezi mai bine pe ce ai de facut si poti sustine activitati fizice intense;
Slabesti mai usor si iti mentii o greutate optima mereu - se imbunatateste metabolismul, satietatea este normala si nu mai esti tentat sa mananci si intre mese foarte mult, consumi mai putine calorii daca bei suficienta apa. Plus ca ai glicemia in parametri normali, colesterolul la fel, consumi mai putin sodiu si grasimi saturate; - Se reduce durerea articulara - cartilajele incheieturilor, articulatiilor umane au cam 90% apa, deci este nevoie de hidratare buna ca sa le ai bine lubrifiate si sa nu mai ai dureri de articulatii mereu;
- Temperatura corporala este reglata mai usor mai ales vara sau iarna - iarna este foarte important sa te hidratezi corect pentru ca apa contribuie la „inmagazinarea” caldurii in corp. Vara corpul se racoreste rapid prin transpiratie, deci hidratarea este si mai importanta ca sa inlocuim apa pierduta;
- Previi aparitia pietrelor la rinichi - se dilueaza concentratia de minerale din tractul urinar si se evita astfel dureroasele pietre la rinichi. Plus va vezica urinara nu mai este in pericol, se elimina rapid bacteriile ce ar putea determina infectii ale tractului urinar;
- Inima va fi mai sanatoasa - previi dezechilibrele electrolitice, cheagurile de sange, sangele circula mai usor prin vasele de sange, potasiul si sodiu sunt in cantitati normale in corp si inima functioneaza foarte bine;
- Se imbunatateste detoxifierea corpului - urinezi mai bine, respiri mai bine, transpiri suficient, ai defecatie normala si regulata, cat mai deasa, deci ajuti organismul sa elimine toate toxinele mult mai eficient;
- Ai mai putine dureri de cap - daca bei suficienta apa nu vei mai permite creierului sa aiba contractii, migrenele dispar.
Ce lichide consumam si importanta alegerii bauturilor sanatoase?
Apa si lichidele se vor consuma odata cu fiecare masa, poti bea apa si inainte de masa cu o ora, apa trebuie sa fie cu tine mereu, sa ai o sticla sau mai multe de 0.5 l sau de 1 l din care sa bei regulat pe tot parcursul zilei. Cu o ora inainte de culcare este bine sa bei un pahar de apa, la fel si inainte de exercitiile fizice si dupa.
Ce bauturi sanatoase poti consuma?
- Consuma apa plata sau apa minerala de calitate;
- Consuma apa filtrata din surse cunoscute;
- Evita bauturile cu zahar sau alte substante adaugate, arome;
- Consuma ceaiuri cat mai naturale, din plante;
- Consuma lapte si lapte vegetal;
- Alege apa de cocos;
- Consuma sucuri de fructe proaspete;
- Consuma un smoothie sanatos facut in casa;
- Consuma iaurt;
- Consuma mixuri naturale cu electroliti.
De ce este important sa alegi mereu bauturi sanatoase?
- Ai grija de organismul tau si te hidratezi corect;
- Eviti sa ai reactii adverse de la alte substante adaugate in cele nesanatoase;
- Te hidratezi corect si respecti necesarul de lichide recomandat zilnic;
- Eviti interactiuni cu procesele normale desfasurate in organism;
- Eviti deshidratarea - multe bauturi care nu sunt sanatoase si sunt pline de chimicale pot incuraja deshidratarea;
- Iti pregatesti organismul mai usor pentru perioadele stresante, vara, iarna, cand temperaturile sunt fie prea mari, fie prea mici;
- Contribui la functionarea optima a organelor, tesuturilor, celulelor;
- Eviti alte probleme de sanatate asociate cu bauturile nesanatoase.
