Carenta de iod: Care sunt consecintele pentru organism, cum se poate preveni
Deficitul de iod este o afectiune in care organismul nu are suficient iod. Iodul este un mineral esential necesar pentru producerea corecta a hormonilor tiroidieni. Lipsa acestui mineral poate duce la probleme de sanatate, in special legate de functia tiroidiana. Tiroida este o glanda situata in fata gatului si este responsabila pentru producerea hormonilor tiroidieni, cum ar fi T3 (triiodotironina) si T4 (tiroxina).
Acesti hormoni sunt esentiali pentru reglarea metabolismului, cresterii si dezvoltarii corespunzatoare a organismului, precum si pentru a juca un rol important in functionarea diferitelor organe. Principala cauza a deficientei de iod este aportul inadecvat al acestui mineral in dieta. Iodul se gaseste in alimente precum sare iodata, fructe de mare, alge marine si produse lactate. In zonele in care solul este sarac in iod si dieta este deficitara de iod, deficienta de iod poate fi mai frecventa.
Lipsa de iod poate duce la tulburari tiroidiene, cum ar fi gusa, care este dimensiunea crescuta a glandei tiroide datorita incercarii organismului de a compensa lipsa de iod. In plus, deficienta de iod poate provoca hipotiroidism, o afectiune in care tiroida nu produce suficienti hormoni, rezultand simptome precum oboseala, crestere in greutate, piele uscata, sensibilitate la schimbarile de frig si dispozitie. Pentru a preveni deficienta de iod, multe tari adopta practica de adaugare de iod in sare de masa, cunoscuta sub numele de sare iodata. Aceasta masura a fost eficienta in reducerea incidentei problemelor legate de deficienta de iod in multe regiuni.
Cum se manifesta deficienta de iod
Toate simptomele deficientei de iod sunt legate de efectele sale asupra tiroidei:
Gusa - Cand nu exista suficient iod, glanda tiroida se mareste progresiv in incercarea de a compensa cererea de productie de hormoni tiroidieni. La nivel global, deficienta de iod este cea mai frecventa cauza a aparitei acestei conditii. Nodulii se pot dezvolta intr-un gusa, iar pacientii care o dimensiune mai mare a gusei pot resimti simptome de sufocare, in special atunci cand stau culcati, precum si dificultati de inghitire si respiratie.
Hipotiroidism - Pe masura ce nivelul de iod scade in organism, hipotiroidismul se dezvolta, deoarece iodul este important pentru producerea hormonilor tiroidieni. Desi rara, deficienta de iod este cea mai frecventa cauza de hipotiroidism la nivel mondial.
Probleme de sarcina - Deficitul de iod este deosebit de important la femeile insarcinate sau la cele care alapteaza .Deficitul sever de iod la mama a fost asociat cu avorturi, nastere mortala, nastere prematura si defecte la nastere la sugari. Copiii mamelor cu deficienta severa de iod in timpul sarcinii pot suferi de retard mental si probleme cu cresterea, auzul si vorbirea. Chiar si deficienta usoara de iod in timpul sarcinii, care poate aparea la unele femei, poate fi asociata cu o inteligenta scazuta la copii.
De ce apare deficienta de iod
Deoarece organismul nu poate produce iod, prezenta acestuia depinde de dieta. Deficienta de iod apare atunci cand organismul nu primeste suficient iod pentru a-si indeplini functiile normale. Exista mai multe motive care pot contribui la aparitia deficientei de iod:
Alimentatie saraca in iod: Daca dieta nu contine suficiente surse naturale de iod, cum ar fi alge marine, peste de mare, fructe de mare si produse lactate, este posibil sa apara deficienta de iod.
Consumul de alimente precum ar fi varza, broccoli, conopida, napii si soia, contin substante numite goitrogene, care pot interfera cu absorbtia iodului de catre tiroida. Consumul excesiv sau frecvent al acestor alimente poate contribui la deficienta de iod.
Lipsa iodului in sol: Daca solul in care cresc plantele si hrana animalelor este sarac in iod, atunci produsele alimentare obtinute din aceste surse pot contine cantitati reduse de iod.
Factori geografici: Deficienta de iod este mai frecventa in regiunile in care solul si apa sunt sarace in iod. Acest lucru poate afecta alimentatia locala si, implicit, aportul de iod al populatiei.
Probleme de absorbtie: Unele afectiuni medicale pot afecta capacitatea organismului de a absorbi iodul din alimente si de a-l utiliza eficient. De exemplu, afectiuni ale sistemului digestiv sau interventii chirurgicale la nivelul stomacului pot interfera cu absorbtia adecvata a iodului.
Sarcina si alaptarea: Femeile gravide si cele care alapteaza au nevoie de o cantitate mai mare de iod pentru a-si sustine propria sanatate si dezvoltarea adecvata a copilului. Daca nu primesc suficient iod prin alimentatie, aceste femei pot dezvolta deficienta de iod.
Importanta suplimentarii corecte cu iod
Suplimentarea corecta cu iod poate fi de mare importanta in prevenirea si tratarea deficientei de iod. Iodul este esential pentru functionarea normala a glandei tiroide si pentru productia adecvata a hormonilor tiroidieni. Iata cateva motive pentru care suplimentarea corecta cu iod este importanta:
Prevenirea carentei de iod: Suplimentarea cu iod poate asigura un aport adecvat de iod atunci cand dieta nu furnizeaza suficient. Acest lucru previne deficienta de iod si mentine functionarea normala a glandei tiroide.
Sanatatea tiroidiana: Iodul este esential pentru sinteza hormonilor tiroidieni, care sunt implicati in reglarea metabolismului, cresterea si dezvoltarea normala a sistemului nervos si scheletic, functionarea sistemului cardiovascular si multe alte procese fiziologice. Suplimentarea cu iod poate sustine sanatatea generala a glandei tiroide si a sistemului endocrin.
Sarcina si alaptarea: In perioada sarcinii si a alaptarii, necesarul de iod este crescut. Iodul este esential pentru dezvoltarea normala a creierului si sistemului nervos al fatului si al nou-nascutului. Suplimentarea adecvata cu iod in timpul sarcinii si alaptarii poate reduce riscul de complicatii si poate asigura un dezvoltare sanatoasa a copilului.
Prevenirea tulburarilor tiroidiene: Deficienta de iod poate duce la tulburari tiroidiene, cum ar fi hipotiroidismul si gusa (marirea glandei tiroide). Suplimentarea cu iod poate ajuta la prevenirea si tratarea acestor afectiuni. Optimizarea functiilor cognitive: Iodul are un rol crucial in dezvoltarea normala a creierului si in functionarea cognitiva. Suplimentarea adecvata cu iod poate contribui la imbunatatirea performantei cognitive, a atentiei si a functiilor cognitive generale.
Cum sa previi deficienta de iod
Carenta de iod poate fi prevenita prin urmarea unor masuri simple si adoptarea unui stil de viata sanatos. Iodul este un micronutrient esential pentru productia de hormoni tiroidieni, care sunt implicati in reglarea metabolismului si dezvoltarea normala a sistemului nervos si scheletic. Iata cateva modalitati de a preveni carenta de iod:
Consuma alimente bogate in iod: Asigura-te ca dieta ta include alimente care sunt surse naturale de iod, cum ar fi alge marine (spirulina, chlorella), peste de mare (cod, somon), fructe de mare, produse lactate, oua si legume cu frunze verzi. Foloseste sare iodata: Sarea de bucatarie iodata este o sursa comuna de iod. In multe tari, iodul este adaugat la sarea de masa pentru a preveni carenta de iod. Verifica eticheta pentru a te asigura ca sarea pe care o achizitionezi contine iod.
Opteaza pentru produse alimentare imbogatite cu iod: Unele produse alimentare, cum ar fi painea, cerealele si pastele fainoase, pot fi imbogatite cu iod. Verifica etichetele si alege produsele care contin iod adaugat. Evita consumul excesiv de alimente goitrogene: Anumite alimente, cum ar fi varza, broccoli, conopida pot interfera cu absorbtia iodului de catre tiroida. Consuma-le in cantitati moderate si asigura-te ca ai o sursa adecvata de iod in dieta.
Suplimenteaza cu iod: In cazul in care nu poti obtine suficient iod din alimentatie, poti lua in considerare suplimentele de iod. Este important sa consulti medicul sau un specialist in nutritie inainte de a incepe orice suplimentare. Este important sa mentii un echilibru si sa nu consumi excesiv iod, deoarece si un exces poate fi daunator. Respecta recomandarile medicului si asigura-te ca obtii o cantitate adecvata de iod in dieta pentru a-ti mentine sanatatea tiroidiana.
De ce trebuie sa eviti zaharul daca ai carenta de iod? Cum poti inlocui zaharul cu indulcitori
Stevia este un indulcitor natural care provine din frunzele arbustului sud-american Stevia rebaudiana. Acest indulcitor pe baza de plante poate fi extras din unul dintre cei doi compusi numiti glicozide - steviozida si rebaudiozida A. Acesti compusi nu contin calorii si au un coeficient de indulcire de 450 de ori mai mar decat zaharul alb.
Medicii diabetologi si nutritionistii indica faptul ca inlocuirea zaharului cu stevie poate ajuta la prevenirea cresterii in greutate si la reducerea nivelului de zahar din sange. In timp ce stevia este considerata in general sigura, unele studii sugereaza ca excesul poate dauna microbiomului intestinal.
Poliolii sunt zaharuri alcoolice, sunt substante chimice din grupul de alcooli polihidrici. Aceasta inseamna ca au mai multe grupe OH intr-o singura molecula. Poliolii au un gust dulce, motiv pentru care sunt folositi de industria alimentara ca substitut pentru zaharuri simple: fructoza si glucoza. Continutul lor caloric este foarte scazut, deoarece variaza intre 0,2 si 2,6 calorii.
Principala caracteristica a poliolilor este si faptul ca nu cresc nivelul de zahar din sange. Prin urmare, produsele care se bazeaza pe ele pot fi utilizate pe o dieta scazuta glicemica. Cei mai cunoscuti polioli folositi in industria alimentara sunt: eritritolul, xilitolul, siropul de maltitol, izomaltul, manitolul, maltitolul, siropul de sorbitol, sorbitolul sunt aprobate pentru utilizare.
Lucruri mai putin cunoscute despre indulcitori
Bibliografie:
Ferri FF. Diabetes mellitus. In: Ferri's Clinical Advisor 2022. Elsevier; 2022. https://www.clinicalkey.com. Accessed May 7, 2022;
Classification and diagnosis of diabetes: Standards of medical care in diabetes — 2022. Diabetes Care. 2022;
Papadakis MA, et al., eds. Diabetes mellitus. In: Current Medical Diagnosis & Treatment 2022. 61st ed. McGraw Hill; Diabetes risk factors. Centers for Disease Control and Prevention. https://www.cdc.gov/diabetes/basics/risk-factors.html;
Williams Obstetrics. 25th ed. McGraw-Hill Education; 2018. Diabetes and DKA (ketoacidosis). American Diabetes Association. https://www.diabetes.org/diabetes/dka-ketoacidosis-ketones; Diabetes Canada Clinical Practice Guidelines Expert Committee. Complementary and alternative medicine for diabetes;
![[2025] [IAN] [SPRING] [2+1] [Naturalis Benesio]](https://www.springfarma.com/media/spring_catalog/images/e/t/eticheta-rotunda-3-la-pret-de-2.png)
