Cori Grămescu: Ce mâncăm de sărbători? Sau cum să păstrăm echilibrul alimentar fără să renunțăm la preparatele tradiționale
Nu amestecați carbohidrații concentrați cu grăsimi: De exemplu evitați combinațiile de tipul sarmale cu mămăligă și smântână, carne de porc grasă cu cartofi sau pâine, cozonac sau dulciuri consumate la sfârșitul mesei. La capitolul carbohidrați intră făinoase, orez, paste, cartofi, zahar, miere, siropuri derivate din fructe, fructe uscate. La capitolul grăsimi avem brânzeturile grase, uleiul, untura, smântâna, carnea grasă și mezelurile tradiționale. Că să reușiti să echilibrați mesele, decuplați aceste surse dense de calorii. - explică Cori Grămescu.









