Cori Gramescu
tehnician nutriționist și Nutrition Coach acreditat National Academy of Sports Medicine
Pentru multe femei, perioada de după 45 de ani vine cu o experiență frustrantă: aceleași alimente, același nivel de mișcare și aceleași diete care funcționau în trecut nu mai produc aceleași rezultate. Explicația nu ține neapărat de lipsa de disciplină, ci de schimbările complexe care apar în organism în perioada de perimenopauză și menopauză. Cum putem evita acumularea de kilograme la menopauză și ce alimente trebuie să eliminăm din mesele cotidiene detaliem acest topic alături de Cori Grămescu, tehnician nutriționist și Nutrition Coach acreditat National Academy of Sports Medicine.
In perioada vacantelor este important sa ne setam un obiectiv sanatos prin care sa ne mentinem greutatea si nu este indicat ca in aceste perioade sa urmam cure de slabire. Acest gen de restrictie alimentara nu ar trebui sa se regaseasca in programul de vacanta, asa cum nu ar trebui sa existe nici preocuparile exagerate pentru mancarea hipocalorica care semnalizeaza instalarea unui comportament alimentar problematic si periculos.
Consumul de legume si fructe proaspete este esential pentru a furniza organismului vitaminele si mineralele necesare. Legumele cu un continut scazut de amidon, precum spanacul, broccoli, ardeiul gras, castravetii si rosiile, sunt ideale pentru a fi incluse in dieta zilnica. Acestea pot fi consumate crude, in salate sau gatite la abur pentru a-si pastra nutrientii. Fructele de padure, merele, perele si citricele sunt optiuni excelente datorita continutului lor ridicat de fibre si antioxidanti.
Cand depui multa grasime in zona abdomenului, aceasta se depune si in exterior, intre muschi si piele, si in interior, in jurul organelor interne. Desi grasimea de pe exterior este suparatoare mai ales vizual, grasimea de pe interiorul abdomenului este insa mult mai periculoasa pentru sanatate!, a explicat Cori Gramescu.
„Recomandarile generale de sanatate se refera mai ales la mentinerea constanta a greutatii de-a lungul anului si stabilizarea unui comportament alimentar sanatos si constant. Cu toate astea, multe dintre femeile care se pregatesc de concediu, in special la plaja, isi doresc sa se simta increzatoare in costum de baie si sa fie in cea mai buna forma fizica in vacanta. O dieta rapida nu ar trebui sa fie o dieta de infometare, caci meniurile cu foarte putine calorii ne dau un metabolism incetinit si probleme de digestie. Deci, daca doriti sa aveti incredere in propriul corp pe plaja, primul si cel mai important pas este sa NU va infometati!”, recomanda Cori Gramescu.
Postul intermitent, postul cu apa, dieta cu continut scazut de carbohidrati, dieta keto, Rina si multe altele sunt diete cunoscute sunt testate de catre persoanele care se lupta cu greutatea. Aproape zilnic apar noi diete si planuri alimentare care promit o slabire rapida, usoara intr-un mod magic. Din pacate a slabi sanatos si mentinerea greutatii pe termen lung, presupune angajarea la schimbari de durata in stilul de viata, si nu apelarea la cele mai recente dieta la moda. Adoptarea unui stil de viata sanatos nu inseamna sa renuntam la toate placerile alimentare, ci sa invatam sa facem alegeri mai bune.
Fenomenul scăderii bruște de energie de la mijlocul după-amiezii, resimțit de majoritatea angajaților cu muncă de birou, nu este o consecință inevitabilă a muncii și nici o lipsă de voință individuală. Conform celor mai recente date, senzația de epuizare fizică de la ora 15:00 este provocată de o serie de factori biologici declanșați încă de la prima oră a dimineții, la care se adaugă mesele de prânz bogate în carbohidrați rafinați, consumul excesiv de cafea, deshidratarea, lipsa luminii naturale, stresul cronic și sedentarismul prelungit. Cum putem evita aceste episoade aflăm de la Cori Grămescu, tehnician nutriționist și Nutrition Coach acreditat National Academy of Sports Medicine
De Paște, mesele nu mai sunt structurate clar în mic dejun, prânz și cină, ci se transformă într-un „maraton” culinar care începe dimineața și continuă până seara târziu. Gustările repetate precum, o felie de cozonac, câteva linguri de salată boeuf, o prăjitură, o bucata de pasca sau un pahar de vin – adaugă calorii „invizibile”, care nu sunt percepute ca mese propriu-zise, contribuie semnificativ la numarul final de calorii. Astfel, fără să realizăm, putem dubla aportul caloric, explică Cori Grămescu, tehnician nutriționist și Nutrition Coach acreditat National Academy of Sports Medicine. Cum putem evita excesul caloric află din următorul material.
,,Alimentele ultra-procesate reduc frecvența masticației și scad nivelul hormonului de sațietate, ducând la supraalimentare. Alimentele ultra-procesate sunt dens energetic, bogate în carbohidrați rafinați care alterează răspunsul insulinic și pot produce modificări în neurocircuitele de recompensă, conducând la comportamente alimentare de tip adictiv și supraconsum. Studiile au demonstat că un consumul excesiv de alimente permise (mai ales carbohidrați) în post, din cauza înțelegerii greșite a postului, poate duce la balanță energetică pozitivă și creștere în greutate", explică Cori Grămescu.
