Cele mai multe vitamine si minerale de baza sunt considerate a fi sigure la dozele recomandate. Cu toate acestea, reactiile adverse la suplimente sunt posibile. O dieta echilibrata de fructe, legume, cereale, unele branzeturi, peste, carnea de pui sau carnea slaba ofera vitaminele si substantele nutritive necesare. Dovezile raportate ca urmare a efectuarii mai multor studii sugereaza faptul ca organismul nostru absoarbe substantele nutritive din alimente mai bine decat pe cele din suplimente. Cand sa folosim suplimentele si la ce trebuie sa fim atenti inainte de utilizare afla din urmatorul material.

Seleniul este un mineral de o importanta majora in sustinerea sanatatii, avand un puternic rol antioxidant. Seleniul se gaseste in organismul uman in cantitati mici si contribuie la formarea selenoproteinelor, compusi antioxidanti primari care lupta impotriva radicalilor liberi responsabili de aparitia bolilor, inclusiv a cancerului. Doza zilnica recomandata pentru buna functionare a organismului este intre 50 si 200 micrograme pe zi, insa, din pacate, este aproape imposibil sa ne asiguram necesarul zilnic de seleniu doar din alimentatie. Cum ajuta acest mineral procesele metabolice din organismul uman si ce se intampla daca depasim doza recomandata, descopera in acest material. 

In timpul sarcinii, corpul tau trece prin numeroase schimbari fizice si psihice, iar o dieta echilibrata este foarte importanta pentru sanatatea mamei si dezvoltarea armonioasa a copilului. Chiar daca expresia „mananci pentru doi” nu este chiar corecta, corpul tau are nevoi nutritionale crescute, tocmai de aceea trebuie alese alimente bogate in nutrienti si alcatuit un plan alimentar potrivit.

Loboda este o leguma usor de cultivat, care se consuma din cele mai vechi timpuri si ocupa un loc de top in ceea ce priveste aportul de minerale si vitamine. Loboda salbatica sau Spanacul francezului a aparut cu mult timp in urma, insa primele culturi sunt situate in Orientul Mijlociu. Loboda este o planta anuala, erbacee care se cultiva primavara dar este intalnita si in stare salbatica. Are radacina ramificata iar tulpina florifera creste pana la 30 de cm. Frunzele sunt carnoase, lung petiolate si se desprind usor din tulpina scurta de la nivelul solului.