Se stia deja ca organismul uman NU produce quercetina. Din fericire, ea se gaseste in natura in foarte multe locuri si exista plante care contin quercitina. Printre acestea se numara ceapa (cu cea mai mare concentratie – aproximativ 300 mg/ kilogram) brocoli, varza, rosiile, hrisca sau fructe precum strugurii, ciresele, fructele de padure, citricele, merele dar si ardeiul rosu.
Afinele sunt extrem de recomandate persoanelor care au carenta de Vitamina C. Fructele de afin contin substante precum: tanini, mirtilina, neomirtilina.
Vitamina C este cunoscuta si sub denumirea de acid ascorbic si este unul dintre cei mai importanti nutrienti ai organismului. Este apreciata ca fiind aliat de baza in lupta cu raceala, dar si in prevenirea bolilor, inclusiv a cancerului, si a imbatranirii premature. Ceea ce este necesar de punctat este ca organismul uman nu produce Vitamina C si surplusul nu este retinut in corp, ci este eliminat, motiv pentru care este extrem de important sa se
Sistemul imunitar joacă rolul unui al doilea creier al oganismului și lucrează într-o colaborare perfectă cu sistemul cerebral. În condițiile actuale, în care alimentația nu este tocmai sănătoasă, plină de junk food-uri, în care asistăm la o creștere a poluării atmosferice, iar sedentarismul face parte din rutina noastră zilnică, fiecare dintre noi are nevoie de o stimulare a sistemului imunitar.
Sistemul imunitar este extrem de complex si are la baza o serie de subsisteme care conlucreaza pentru a feri organismul de agentii patogeni care-l pot dezechilibra si-i pot afecta integritatea.
Rozmarinul este o planta perena, cu o indelungata istorie in ceea ce priveste utilizarea sa in bucatarie si in aromaterapie, pe langa utilizarea sa in medicina naturista. Rosmarinus officinalis isi are originea in America de Sud si regiunea mediteraneana.
