Alexandra Nelepcu
Farmacist Diriginte
Tamarillo este cultivat in zone tropicale, cum ar fi Columbia si Brazilia, si este foarte bogat in calciu, magneziu, fosfor, fier si vitaminele A si C.
Porumbul este bogat in fibre insolubile, care hranesc bacteriile bune din intestin si ajuta materia alimentara sa treaca mai usor prin tractul gastro-intestinal.
Longan, datorita prezentei vitaminei C, este un fruct antioxidant, care ajuta la prevenirea gripei si racelii, in plus fata de reducerea stresului. Desi apartine familiei din care fac parte litchiile, longan este un fruct cu textura si aroma diferite
Kumquat este un fruct exotic citric mic, care contine micronutrienti benefici pentru sanatate. Este, de asemenea, un aliment versatil din punct de vedere culinar.
Guava este, de asemenea, bogat in acid folic, o vitamina binecunoscuta pentru utilizarea sa la femeile gravide.
Broccoli poate fi consumat crud sau gatit, fiind folosit adesea in salate, supe si alte feluri de mancare. La gatirea broccoli, este important sa nu fie supra-gatit, deoarece aceasta poate cauza imbibarea si pierderea valorii nutritionale.
Conopida face parte din familia cruciferelor, alaturi de broccoli, varza, kale si varza de Bruxelles. Datorita capacitatii cruciferelor de prevenire a cancerului, consumul acestor legume a crescut substantial in ultima perioada.
Fructul stea este cunoscut sub numele de Carambola, iar desi este nativ din Asia de Sud Est, si-a castigat popularitatea si in randul popoarelor occidentale. Arborele de carambola poate creste pana la 6-9 m in zonele tropicale si subtropicale. Creste in locuri umede si umede, iar fructul arborelui are un gust dulce-amar.
Fructul de acai este extrem de bogat in proteine vegetale organice (contine mai multe proteine decat oul), astfel incat sa nu produca colesterol in timpul digestiei, fiind si mai usor de asimilat de catre corpul nostru decat proteinele animale (carne, lapte, ou).
