Datorita efectului antiinflamator, ceaiul de catina alba se administreaza pentru durerile articulare, in reumatism sau artroza, dar poate calma si spasmele abdominale sau durerile de cap.
La nivel mondial, se estimeaza ca 537 de milioane de adulti cu varsta cuprinsa intre 20 si 79 de ani au diabet, majoritatea avand diabet de tip 2. Sunt necesare strategii care vizeaza atat persoanele cu risc ridicat, cat si populatia generala pentru a reduce cresterea prognozata a diabetului de tip 2 la 783 de milioane pana in 2045.
Planta de anghinare (Cynara scolymus) este originara din zona mediteraneana si a fost utilizata ca si aliment de catre vechii greci si romani inca din secolul III i.e.n.
Quinoa (pronuntat KEEN-wah) este cultivata de mii de ani de popoarele native din Muntii Anzi din America de Sud. Fulgii de quinoa sunt boabe turtite de quinoa care contin toate substantele nutritive. Quinoa este mai bogata in proteine decat oricare alte cereale. De fapt, quinoa este atat de hranitoare incat NASA a folosit-o pentru a hrani astronautii in misiuni spatiale pe termen lung.
Semintele de susan negru pot fi consumate crude sau prajite si sunt utilizate in multe bucatarii din intreaga lume. Ele sunt un ingredient popular in salate, sosuri, hummus, paine si prajituri. In plus, semintele de susan negru sunt utilizate si in medicina traditionala pentru a trata o varietate de afectiuni, inclusiv dureri articulare, indigestie si probleme respiratorii.
In bucatarie, cimbrul verde sau uscat este folosit ca si condiment in preparatele cu carne, legume, supe si tocanite. De asemenea, se poate face si ceai de cimbru, care poate fi benefic pentru tratarea durerilor de gat si a tusei. Cimbrul poate fi crescut in gradina sau in ghivece, fiind o planta usor de intretinut. Este o planta rezistenta si poate fi folosita atat proaspata, cat si uscata.
Ulcerul gastroduodenal sau ulcerul peptic este o afectiune medicala caracterizata de aparitia unei ulceratii pe stomac, pe portiunea superioara a duodenului sau pe partea inferioara a esofagului.
Studiile au aratat ca femeile cu niveluri ridicate de stres cronic tind sa cada in capcana alimentatiei emotionale. Pe langa raspunsurile psihologice la stres, pot exista si raspunsuri fiziologice. In timpul unui eveniment stresant, organismul elibereaza cortizol, un hormon care ajuta organismul sa se protejeze. Cu toate acestea, daca nivelurile de cortizol sunt crescute pentru o perioada mai lunga de timp, cum ar fi in timpul factorilor de stres repetati si constanti, acest lucru poate duce la cresterea consumului de alimente, depozitarea grasimilor si cresterea in greutate.
In perioada vacantelor este important sa ne setam un obiectiv sanatos prin care sa ne mentinem greutatea si nu este indicat ca in aceste perioade sa urmam cure de slabire. Acest gen de restrictie alimentara nu ar trebui sa se regaseasca in programul de vacanta, asa cum nu ar trebui sa existe nici preocuparile exagerate pentru mancarea hipocalorica care semnalizeaza instalarea unui comportament alimentar problematic si periculos.
