Migdalele sunt bogate in nutrienti si au numeroase beneficii pentru sanatate. Sunt bogate in fibre, proteine, vitamine B si R, grasimi sanatoase, fier, calciu, fosfor, printre altele.
Mararul este o planta foarte aromata si este un ingredient indispensabil in bucatarie, unde este utilizat pentru a da savoare preparatelor, carora le ofera o aroma unica, iar pentru a profita de aceasta, mararul se va adauga la sfarsitul gatitului.
Fisticul este una dintre cele mai benefice gustari, avand proprietati care implica reglarea colesterolului sau a tensiunii arteriale, precum si contribuind la imbunatatirea aspectului pielii. Contine o cantitate considerabila de fibre, acid folic si grasimi bune (mononesaturate si polinesaturate), care reduc nivelurile de colesterol rau din sange.
Curmalele va ofera energie, avand in vedere aportul lor ridicat de glucoza, insa pe langa acest aspect, consumul acestor fructe poate aduc numeroase ale beneficii. Curmalele au multe utilitati in bucatarie, fiind integrate in diferite preparate dulci, insa pot fi, de asemenea, consumate ca o gustare
Semintele de chia au fost incluse in categoria superalimentelor, deoarece, printre altele, unele dintre cele mai notabile beneficii ale acestora este ca ajuta la arderea grasimilor, datorita continutului sau ridicat de fibre care stimuleaza si prelungeste senzatia de satietate.
Camu Camu, un arbust care se gaseste in padurile inundate ale Amazonului iar mai nou devine tot mai popular in randul alimentelor sanatoase. Este un arbust de 3-5 m inaltime, intalnit in Peru si Brazilia, are flori mici, cerate, cu petale albe si aroma dulceaga. Aceasta planta este inrudita cu eucaliptul si ienibaharul
Caisele uscate sunt bogate in fibre, potasiu, cupru, vitamina A si vitamina E, continand, de asemenea, fier, beta-caroten si niacina. Dintre toate fructele uscate, caisele contin cea mai mare cantitate de vitamina A. Ca in toate fructele uscate, nutrientii sunt concentrati si la fel sunt si zaharurile.
Smochinele sunt fructe dulci si aromate, se se consuma atat proaspete, cat si uscate. Acestea si-au facut cunoscute beneficiile pentru sanatate, inca din cele mai vechi timpuri. De asemenea, smochinul este unul dintre cei mai vechi arbori cunoscuti. Smochinele sunt bogate in substante nutritive, fapt ce explica proprietatile lor remarcabile.
Varza contine 92% apa, este bogata in fibre si are putine calorii si carbohidrati. Contine, de asemenea, vitaminele A, C, E, B si minerale. Varza combina compusi antioxidanti, potasiu, calciu si, de asemenea, acidul folic si arginina, iar astfel beneficiile consumului de varza sunt mai mari.
